Capivara Vegetarian Curitiba Restaurante

Ei pessoal, como vocês estão ? Hoje eu trago pra vocês mais uma dica de restaurante aqui de Curitiba: o Capivara Vegetarian. E como o nome já diz vocês devem ter sacado que se trata de um restaurante vegetariano dããã.

Na verdade, eu não diria que o Capivara Vegetarian é um restaurante, diria algo como um espaço de alimentação, não sei hahaha entendam neste post o porquê de eu dizer isso.

Restaurante Capivara Vegetarian Curitiba - Blog Juliane Camacho

Eu conheci o Capivara Vegetarian ontem! Sim, sim, super fresquinho este post né ? hahaha e posso dizer que adorei! e agora vou te dizer os motivos:

O ambiente do Capivara vegetarian

Bom, começando pelo ambiente em si. É um lugar bem pequeno, que conta com apenas duas meses para dois lugares cada e um balcão coletivo. Simples assim. Mas a decoração é algo bem agradável.

Restaurante Capivara Vegetarian Curitiba - Blog Juliane Camacho

Sabe aquele lugar que você tem vontade de ficar sentado simplesmente conversando o dia todo ? Pois é, no Capivara Vegetarian é assim. A luz é baixa, com um sonzinho de fundo e a decoração é a coisa mais linda: tem plantas por cada cantinho.

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Outra coisa interessante é a cozinha deles que fica amostra, ou seja, você simplesmente consegue ver o cozinheiro preparando sua comida.

Cardápio do Capivara Vegetarian

O cardápio foi outra coisa que me surpreendeu, já que ele é bem simples, ou seja, não tem muitas variedades. Na verdade, só há dois pratos a base de falafel (o prato de Falafel e o Sanduíche de Falafel), salada de folhas verde, sucos e mousse. Bem simples, então isso acaba sendo algo positivo e negativo ao mesmo tempo.

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Como lado positivo é que você vai no Capivara Vegetarian diretamente pra comer aquilo, sem muito lenga lenga. O lado negativo é que o restaurante acaba se tornando um lugar em que você não vai sempre já que pode acabar enjoando da comida.

Bom, eu e meu namorado pedimos o prato de Falafel que eu diria que é a melhor opção, pois vem com um tabule de quinoa, uma mini salada de alface, 6 unidades de Falafel (são 3 diferentes sabores pra você escolher), duas pastas (hommus e babaganoush), alguns pães pitta integral e também 4 molhos (picante, maionese de alho, maionese de azeitona e tahine).

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O tabule de quinoa é incrivelmente saboroso, super já quero fazer aqui em casa. O Falafel foi a primeira vez que comi e posso dizer que se tornou um dos meus pratos favoritos, não é algo enjoativo, poderia ter comido outras 6 unidades hahaha. Experimentamos nos sabores Picante, Tradicional e o Verde. O picante de fato é muito picante, tipo, muito mesmo! Já o verde é saborozinho, mas o meu favorito foi o tradicional, sem dúvidas.

Restaurante Capivara Vegetarian Curitiba - Blog Juliane Camacho

O melhor de comer o Falafel foi ter comido eles com os molhos, realmente, todos bastante saborosos (ainda não consegui decidir qual foi meu favorito hahaha). E por fim, as pastas: bom, eu adoro hommus e babaganoush então não tenho do que reclamar, talvez só que faltou mais pãozinho pra acompanhar hahaha.

Agora falando de bebidas: Há 4 opções de sucos: verde (couve, maça, hortelã, limão e gengibre), amarelo (abacaxi e hortelã), vermelho (melancia e hibisco) e o laranja (laranja e cenoura).

Restaurante Capivara Vegetarian Curitiba - Blog Juliane Camacho

Nós experimentamos o verde e adoramos, talvez no começo incomoda um pouco pelo fato de não estar coado, mas isso me deixou feliz pois nunca vi nenhum restaurante servir suco sem coar, e pra quem não sabe, quando coamos o suco perdemos a maioria dos nutrientes. Então, ponto pro Capivara Vegetarian!

Restaurante Capivara Vegetarian Curitiba - Blog Juliane Camacho

Não experimentamos as sobremesas pois fiquei com vontade de comer o cheesecake de maracujá deles mas eles disseram que como não era eles que faziam, não tinham no momento. E eu não sou fã de mousse.

Enfim, o cardápio do Capivara Vegetarian me surpreendeu, pois é algo bem simples mas que com certeza agrada muito o paladar.

Preço das comidas do Capivara Vegetarian

Falar de preço é complicado porque depende muito de quanto você está podendo gastar, mas confesso que achei super justo o preço do Capivara Vegetarian, pois olha só: O prato de Falafel que pedimos, custa R$ 25,00 e servia tranquilamente duas pessoas.

Restaurante Capivara Vegetarian Curitiba - Blog Juliane Camacho

O suco de 500 ml custava R$ 6,00, então no final nosso jantar foi no total de R$ 31,00 para duas pessoas. E ainda ganhamos 5% de desconto por termos ido de bike, ou seja, isso super me conquistou. Mais um ponto aí pro Capivara Vegetarian.

Os mousses custam R$ 6,00 também, e no cardápio eles contam com alguns combinados que aí no valor total acaba saindo mais em conta.

Outros:

Agora falando em outros aspectos, o que de fato me conquistou, além da comida saborosa ou o preço justo, foi a preocupação que o Capivara Vegetarian tem pelo meio ambiente e sociedade como um todo. Não é apenas aquela preocupação com os animais, a preocupação deles vai acima disso e a prova é no próprio restaurante, há vários incentivos para todos usarem a bicicleta que é o meio de transporte menos poluente que temos. E vamos combinar que Curitiba super colabora com isso, mas poucos de nós sabemos disso.

Restaurante Capivara Vegetarian Curitiba - Blog Juliane Camacho

Lá no Capivara Vegetarian há mapas com todas as ciclovias da cidade, além do desconto que já mencionei. Ou seja, isso é uma demonstração de cidadania consciente. Confesso que me surpreendeu bastante.

Outro ponto, é o atendimento. Há um único rapaz que atende, e ele foi super atencioso e com um clima de nos atender super alto astral.

Então é isso pessoal, agora me digam, alguém já foi no Capivara Vegetarian ? Se não forem, não percam a oportunidade, garanto que vocês vão adorar.

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Acho que cada dia mais estão surgindo opções sustentáveis, humanas e saudáveis para nossa alimentação que nos permite enxergar a comida em si de forma diferente. Então não percam a oportunidade de ir no Capivara Vegetarian, porque vocês vão adorar.

Endereço e horário de atendimento do Capivara Vegerarian:

Avenida Iguaçu, 1595, Curitiba, Brazil

Horário de atendimento: 12:00 às 23:00

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